为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂食品安全事故的发生，学校将定期开展食品卫生安全知识培训，学校食堂所有从业人员必须参加培训活动。
培训会上，学校将结合学校食堂卫生现状以及一些学校食物中毒的案例，围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生要求进行了详细讲解；组织学习了国家卫计局下发的8号公告、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、《餐饮服务许可证管理办法》及办证流程以及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。再三强调食堂卫生安全的必要性和重要性，对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的食品安全方面的要求；要求大家做好个人卫生工作，规范操作，有责任心，随时提高警惕。
定期举办食堂从业人员食品安全知识培训，将提高学校食堂管理人员及从业人员食品安全知识水平，增强参训人员的食品安全意识，强化他们的职业操守，为学校食堂食品安全工作提出具有指导性和可操作性的要求。